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O Solar do Queijo Serra da Estrela representou o Município de Celorico da Beira na 10.ª edição da Feira Eco-Raia, realizada nos dias 7 e 8 de novembro, em Salamanca, numa participação que teve como principal objetivo promover os produtos locais e dar visibilidade à identidade do concelho junto do mercado ibérico.
Organizado pela Associação de Municípios da Cova da Beira (AMCB), em parceria com a Diputación de Salamanca, o certame reuniu cerca de 70 produtores portugueses e espanhóis, assumindo-se como uma das mais importantes montras dedicadas aos produtos agroalimentares das regiões das Beiras e de Castela e Leão.
Ao longo dos dois dias, o evento permitiu divulgar a qualidade e a autenticidade do Queijo Serra da Estrela, um dos produtos mais emblemáticos da região, reforçando simultaneamente a promoção turística e económica de Celorico da Beira.
A Feira Eco-Raia constituiu ainda uma oportunidade para estreitar relações entre produtores, instituições e comunidades dos dois lados da fronteira, valorizando as raízes históricas e culturais partilhadas e incentivando novas formas de cooperação transfronteiriça.
Com esta participação, o concelho voltou a afirmar-se como um dos principais embaixadores dos produtos de excelência da região, promovendo o património agroalimentar local e contribuindo para a sua projeção junto de novos públicos e mercados.