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O chef João d’Eça Lima vai marcar presença na 8.ª Mostra Gastronómica da Castanha, que se realiza nos dias 7 e 8 de novembro, em Arrifana, concelho da Guarda, assumindo um papel de destaque num dos momentos mais aguardados do certame através de um showcooking dedicado à valorização da castanha e da gastronomia regional. A iniciativa integra o programa de um evento que tem vindo a afirmar-se como uma referência na promoção dos produtos endógenos e das tradições locais, reunindo visitantes, produtores e apreciadores da boa cozinha.
Organizada pela União Social Desportiva e Recreativa de Arrifana (USDRA), com o apoio da Junta de Freguesia de Arrifana e do Município da Guarda, a mostra contará com um vasto conjunto de atividades, entre as quais concurso gastronómico, degustações de sabores típicos de outono, magusto tradicional e animação musical. A participação de João d’Eça Lima reforça a componente gastronómica do evento, proporcionando ao público a oportunidade de assistir à confeção de propostas culinárias inspiradas num dos produtos mais emblemáticos da região.
Ao longo de dois dias, a 8.ª Mostra Gastronómica da Castanha pretende promover a riqueza gastronómica e cultural do território, incentivar o consumo de produtos locais e dinamizar a economia da freguesia, valorizando a castanha como elemento central da identidade e tradição de Arrifana e do concelho da Guarda.