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Gastronomia, tradição rural e atividade cinegética vão estar em destaque, de 13 a 15 de novembro, na freguesia de Salvador, no concelho de Penamacor.
A freguesia de Salvador, no concelho de Penamacor, recebe, entre 13 e 15 de novembro, o 1.º Festival Gastronómico Ibérico do Cabrito no Forno a Lenha e Jornadas Cinegéticas, uma iniciativa que pretende valorizar os sabores, as tradições e o património rural daquela localidade.
Promovido pela Associação Amigos de Salvador, com o apoio do Município de Penamacor e da Junta de Freguesia de Salvador, o evento coloca em destaque o cabrito assado em forno a lenha, uma tradição ligada ao pastoreio e à vivência rural da freguesia, transmitida ao longo de gerações.
Durante três dias, a gastronomia cruza-se com a cultura e a atividade cinegética. O programa inclui animação musical com Anagrama, Layla e Virgílio Faleiro.
Na vertente cinegética, está prevista para 14 de novembro uma montaria mista, com vários prémios. O programa contempla ainda o Torneio Ibérico de Perdizes e provas de falcoaria e Santo Huberto.
A primeira edição do festival pretende fazer de Salvador um ponto de encontro em torno da gastronomia, da caça e das tradições do mundo rural, promovendo simultaneamente os produtos locais e o território de Penamacor.