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Nos dias 23, 24 e 25 de janeiro a InovCluster – Associação do Cluster Agroindustrial do Centro marcou presença na 46.ª edição da Feira Internacional de Turismo de Madrid (FITUR 2026), reforçando a projeção internacional da Região Centro de Portugal e dos seus produtos endógenos, no âmbito do projeto EEC PROVERE – Queijos Centro de Portugal
A FITUR é a maior feira de turismo realizada em Espanha e uma das mais relevantes a nível mundial, reunindo num único evento destinos, entidades públicas e profissionais do setor turístico, com o objetivo de promover e divulgar o melhor da oferta turística internacional. Em 2026, a feira contou com mais de 10.000 empresas de 161 países, distribuídos por doze pavilhões, estima-se que o número de visitantes, tenha ultrapassando os 255.000 ao longo de seus cinco dias. No âmbito do projeto EEC PROVERE – Queijos Centro de Portugal, e a convite dos parceiros, a InovCluster participou na FITUR para divulgar a Rota Turística e Gastronómica dos Queijos Centro de Portugal. Sob o tema “Há uma Rota para descobrir na Região Centro de Portugal”, foram dinamizadas apresentações e degustações de queijos DOP da Região Centro.
A Rota Turística e Gastronómica dos Queijos do Centro de Portugal tem como missão valorizar os queijos DOP da Serra da Estrela, Beira Baixa e Rabaçal, promovendo simultaneamente a produção tradicional e o saber-fazer associado. A Rota integra mais de 50 experiências ligadas à fileira do queijo, pelas três regiões DOP do Centro de Portugal, oferecendo permitindo a criação de roteiros personalizados, através da seleção de agentes turísticos e experiências que melhor se adequam aos interesses e expectativas de cada visitante.
Nos dias 23 e 24 a convite da Comunidade Intermunicipal da Região Metropolitana de Coimbra, da Comunidade Intermunicipal de Viseu Dão Lafões e da Comunidade Intermunicipal Região Beiras e Serra da Estrela a InovCluster promoveu a Rota Turística e Gastronómica dos Queijos Centro de Portugal, com a apresentação do website e da aplicação móvel da Rota, acompanhadas por uma degustação dos Queijos DOP Beira Baixa, Serra da Estrela e Rabaçal. No sábado a convite do Turismo Centro de Portugal, foi apresentado o projeto “Sabores ao Centro”, uma plataforma colaborativa regional, ancorada no território, na sustentabilidade e na valorização da produção local, que articula comunidades intermunicipais, produtores, projetos PROVERE, onde se inclui o Roteiro de Enoturismo do Centro de Portugal, e a Rota Turística e Gastronómica dos Queijos Centro de Portugal. Este foi um dos momentos de grande destaque da participação da InovCluster enquanto parceira do projeto, culminando numa mostra e degustação dos produtos emblemáticos dos Sabores do Centro, nomeadamente os Queijos DOP Beira Baixa, Serra da Estrela e Rabaçal, o pão do Museu do Pão de Seia e o Azeite da Beira Baixa, da Associação de Produtores de Azeite da Beira Interior (APABI). A participação da InovCluster na FITUR encerrou com uma ação promovida a convite do Município de Castelo Branco, dedicada à também divulgação da Rota Turística e Gastronómica dos Queijos da Região Centro, acompanhada por uma degustação de produtos endógenos da região, incluindo queijos DOP, azeite e pão. A EEC PROVERE Queijos Centro de Portugal é apoiada pelos Centro 2030, pelo Portugal 2030 e pela União Europeia. Os Fundos Europeus Mais Próximos de Si.
Sobre a InovCluster
Associação do Cluster Agroindustrial do Centro é uma entidade sem fins lucrativos, sediada em Castelo Branco, que tem como missão promover a inovação, a competitividade e o desenvolvimento sustentável das empresas do setor agroindustrial na região Centro de Portugal. Fundada há 16 anos, a InovCluster resulta de uma Estratégia de Eficiência Coletiva (EEC) e tem vindo a dinamizar um vasto conjunto de iniciativas que impulsionam a emergência de uma economia de aglomeração, promovendo a cooperação entre empresas, instituições e entidades públicas e privadas. Atualmente conta com um total de 149 associados, 114 empresas, 15 Associações/Cooperativas, 12 Instituições de Ensino Superior e I&DT e 9 entidades públicas. A sua atividade estende-se por diversas fileiras agroindustriais, incluindo: hortofrutícolas, cárneos, cereais, lacticínios, frio, embalagem, logística, equipamentos, controlo de qualidade, marketing, design, gestão e local labeling, mel, peixe, azeite e vinho.