0
0
O Mercado 2 de Maio, em Viseu, recebe no domingo, 25 de outubro, entre as 15h00 e as 18h00, a primeira iniciativa do projeto “A Caminho das Estrelas”, um percurso gastronómico destinado a valorizar os produtos, produtores, chefs, artesãos e saberes tradicionais do Centro de Portugal.
Sob o mote “O Centro à Mesa com Viseu Dão Lafões”, o encontro será protagonizado pelo chef Diogo Rocha, distinguido com uma Estrela MICHELIN e embaixador gastronómico de Viseu Dão Lafões.
O chef recebe como convidados Diogo Caetano, embaixador gastronómico da Região de Leiria, e Ricardo Ramos, embaixador gastronómico da Região das Beiras e Serra da Estrela. Os três irão apresentar diferentes interpretações dos produtos e sabores regionais, num showcooking acompanhado de degustação.
Além da componente gastronómica, a tarde inclui animação cultural e musical, uma mostra de produtos e produtores locais e demonstrações de ofícios e saberes tradicionais.
Integrado no programa Sabores ao Centro, “A Caminho das Estrelas” é composto por oito experiências gastronómicas nas diferentes sub-regiões do Centro de Portugal. O percurso tem como horizonte a Gala do Guia MICHELIN Portugal 2027, marcada para 9 de março, em Coimbra.
A iniciativa é promovida pela Agência Regional de Promoção Turística do Centro de Portugal, Turismo Centro de Portugal e Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões.