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Organizado pelo Município de Trancoso e a AENEBEIRA – Associação Empresarial do Nordeste da Beira, nos dias 27 e 28 de fevereiro e 1, 7 e 8 de março, o Município de Trancoso vai promover um dos mais emblemáticos eventos gastronómicos da região, a XXII edição da Feira do Fumeiro dos Sabores e do Artesanato do Nordeste da Beira, num conceito renovado e que terá como palco o Pavilhão Multiusos de Trancoso.
O certame que junta os melhores sabores do fumeiro beirão com a cultura portuguesa do fado terá este ano como fadistas Custódio Castelo, António Pinto Basto, Teresinha Landeiro e destaca entre as principais novidades os cenários renovados, os espetáculos temáticos, horários de funcionamento mais alargados e atividades experimentais de fabrico de fumeiro, assim como a participação de municípios convidados, com o objetivo de promover o intercâmbio cultural e gastronómico entre territórios
Presuntos, chouriços e outros enchidos são as estrelas do evento que contribui para a valorização dos produtos endógenos, do artesanato local e da dinamização económica e turística do concelho.
Jornalista: Ana Marques