Gastronomia

Mira à Mesa 2026

O Município de Mira promove mais uma edição do Mira à Mesa, uma iniciativa que valoriza a gastronomia enquanto património cultural, identitário e fator de atração turística, afirmando Mira como destino de experiências autênticas. Integrado no turismo de saberes e sabores, o Mira à Mesa 2026 decorrerá nos dois últimos fins de semana de março: […]

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Chef Diogo Rocha mostrou os sabores do Centro de Portugal num dos maiores eventos gastronómicos do mundo

Centro foi a única região portuguesa representada na Madrid Fusión 2026, um evento exclusivo que reúne os melhores profissionais da gastronomia a nível internacional. O projeto “Sabores ao Centro”, promovido pela Turismo Centro de Portugal, participou esta terça-feira na Madrid Fusión 2026, um dos congressos de gastronomia mais influentes a nível mundial. O Centro de Portugal foi

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Dia Mundial do Feijão: nutricionista explica os principais benefícios de manter este alimento no prato

Consultada pela Josapar, dona das marcas Tio João e Meu Biju, especialista destaca a leguminosa como aliada da nutrição equilibrada, da saciedade e da segurança alimentar Celebrado em 10 de fevereiro, o Dia Mundial do Feijão foi criado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) para reconhecer a importância das leguminosas

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Segunda edição da Sopa da Pedra Solidária acontece a 31 de janeiro

No próximo dia 31 de janeiro, a solidariedade vai fazer jus à partilha e reforçar o apoio social, com a segunda edição da Sopa da Pedra Solidária. A iniciativa é da Confraria Gastronómica de Almeirim, a que aderiram congéneres de norte a sul do país. Prevê-se a produção de cerca de 3500 refeições de Sopa

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InovCluster reforça projeção internacional da marca Queijos Centro De Portugal na FITUR 2026

Nos dias 23, 24 e 25 de janeiro a InovCluster – Associação do Cluster Agroindustrial do Centro marcou presença na 46.ª edição da Feira Internacional de Turismo de Madrid (FITUR 2026), reforçando a projeção internacional da Região Centro de Portugal e dos seus produtos endógenos, no âmbito do projeto EEC PROVERE – Queijos Centro de

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Vila Nova de Poiares ‘deu-se’ a descobrir na FITUR – Madrid

Município reforça aposta na projeção turística, gastronómica e natural no mercado internacional O Município de Vila Nova de Poiares marcou presença na FITUR – Feira Internacional de Turismo de Madrid, um dos mais relevantes certames do setor a nível mundial, integrando o stand da CIM Região Metropolitana de Coimbra, numa estratégia de promoção conjunta que

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Oliveira do Hospital promove Festa do Queijo Serra da Estrela na FITUR – Madrid

A Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital é apresentada esta semana na FITUR – Feira Internacional de Turismo de Madrid, que decorre entre os dias 21 e 25 de janeiro, com vários momentos distintos de promoção. A maior Festa do Queijo de Portugal, que decorre em Oliveira do Hospital nos dias

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Dia do Queijo: Alto consumo do alimento é associado a menor risco de demência no futuro

Celebrado no dia 20 de janeiro, o queijo é um dos alimentos mais amados e presente em diversas receitas e pratos clássicos. Como muitos queijos são ricos em gordura, foi criado um mito de que não havia benefícios no consumo. Mas isso não é necessariamente verdade. Uma pesquisa ampla publicada pela revista científica Neurology observou que pessoas

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Armamar presente na Feira Internacional de Turismo de Madrid

O Município de Armamar estará presente na Feira Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), integrado no stand promocional da Comunidade Intermunicipal do Douro, onde desenvolverá um conjunto de ações destinadas a valorizar o território, os produtos locais e a identidade do concelho junto do mercado espanhol. Amanhã, dia 21, Armamar dedica a sua programação à promoção

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Festa do Chichorro, em Vila Mendo a 31 de Janeiro

A localidade de Vila Mendo, na freguesia de Vila Fernando, será palco no dia 31 de janeiro, de mais uma Festa do Chichorro, iniciativa inspirada nos costumes e hábitos associados à prática ancestral da matança do porco. O rei da festa será o Chichorro, petisco feito com a gordura do porco e cozinhado como antigamente

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