Gastronomia

O Ministro da Economia e do Mar, António Costa Silva, marcará presença na cerimónia de abertura do Festival do Bacalhau, que se realiza amanhã, quarta-feira, 9 de agosto, às 15h30, no Pavilhão Âncora, instalado no Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré.  O Festival do Bacalhau prolonga-se até domingo, 13 de agosto, celebrando a boa gastronomia, em […]

É já no dia 15 de julho, sábado, que a Torre Medieval de Alcofra volta a ser palco da Mostra Gastronómica da Sopa Seca. O certame assinala em 2023 a sua oitava edição e tem como principal objetivo  promover e valorizar aquele que é um dos principais ex-libris gastronómicos da freguesia de Alcofra e do

Até 31 de julho decorre em Albergaria-a-Velha o VII Roteiro Gastronómico da Carne Marinhoa, onde é possível degustar 28 propostas gastronómicas confecionadas com a melhor carne Marinhoa. Marinhoa no forno, Arroz de Chanfana Marinhoa, Hamburguer, Bife e Naco de Marinhoa são algumas das iguarias que podem ser encontradas nos 11 estabelecimentos aderentes. A carne Marinhoa

– AHRESP apresenta novo projeto no restaurante AdegaMãe, em Torres Vedras, no dia 29 de junho. – “TASCA – um novo conceito em Portugal e no Mundo” vai revelar, entre outras novidades, uma plataforma que permite identificar os melhores locais para experienciar a cultura e os sabores tradicionais de Portugal. A Associação da Hotelaria, Restauração

A Semana Gastronómica do Cabrito – Caramulo está de volta, decorrendo em duas semanas diferentes, primeiro de 8 a 11 e depois de 15 a 18 junho. A organização está a cargo da Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo, com o apoio do Município de Tondela e da Junta de Freguesia do

A edição de 2023 do S. João – Festas da Cidade da Figueira da Foz, tem início já esta sexta-feira, dia 09 de junho, com a Festa da Sardinha, que vai decorrer no Portinho da Gala, até domingo, dia 11 de junho. Pelo segundo ano consecutivo a organização está a cargo do Centro de Cultura

A edição deste ano da Semana Gastronómica do Cabrito – Caramulo já tem datas marcadas. O evento, promovido pela Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo, com o apoio do Município de Tondela e da Junta de Freguesia do Guardão, vai decorrer de 8 a 11 de junho e de 15 a 18

A cozinha tradicional de Sever do Vouga vai estar em destaque no menu de sete restaurantes do concelho, entre 18 e 26 de fevereiro, durante a edição 2023 da Rota da Lampreia e da Vitela.   Apreciada desde os tempos da Idade Média, quando era utilizada como forma de pagamento de impostos aos senhores feudais,

A iniciativa pretende reaproveitar as maçãs com cariz “não comercial” e de baixo calibre, de forma a estimular a economia circular. Em contagem decrescente para o Natal, a plataforma drbravo.pt, em parceria com produtores locais, lançou uma iniciativa que visa comercializar uma edição especial de Bolo Rei feito a partir de maçãs Bravo de Esmolfe,

Irá realizar-se, entre os dias 18 a 20 de novembro, na aldeia do Alcaide, no concelho do Fundão, o Míscaros – Festival do Cogumelo 2022, um evento que tem intuito de explorar o forte património fúngico do país com mais de 530 espécies, entre as quais se destacam os míscaros que nascem nas encostas da